logo

Antalya’da Kinoa Adaptasyon Çalışmaları

Kinoa üretimi gıda güvenliği açısından öne çıkan bitkilerden biridir. Kinoa 21 y.y.da gıda güvenliği için seçilen ürünlerden biri olmuştur. Birleşmiş Milletler 2013 yılını Kinoa yılı ilan etmiştir. Anavatanı Güney Amerika'nın And Dağları olan kinoa kıraç topraklara ve elverişsiz topraklara iyi bir şekilde adaptasyon sağlamıştır. Dona, kuraklığı ve tuzluluğa karşı toleranslı bir bitkidir. Bitki derin kök sistemi sayesinde kuraklığın olumsuz etkisinden korunabilmektedir. Kinova tohumundaki proteinin miktar ve kalitesi diğer tahıllardan daha iyidir. Bu yönüyle astronot yiyeceği olarak ta bilinir. Çünkü içerisinde çeşitli vitaminler, folik asit ve demir, kalsiyum gibi minerallere ilaveten yüksek oranda lysine, methionine ve threonine bulundurmaktadır.

Bu yıl Batı Akdeniz Tarımsal Araştırma Enstitüsünde ilk kez Kinoa adaptasyon çalışması yürütülmüştür. Bu çalışmada aralık ayının son haftası, mart ayının ilk haftası ve nisan ayının ilk haftası olmak üzere üç farklı zamanda ekim yapılmıştır. Bitkiler temmuz ayı başında hasat edilmiştir. En iyi verim mart ayının ilk haftasında yapılan ekimden alınmıştır. Bu deneme sonucunda kinoa bitkisinin Antalya koşullarına iyi uyum sağladığı ve Akdeniz Bölgesi'nin üretimin artırılması için büyük bir potansiyele sahip olduğu anlaşılmıştır.

 

KAYNAK : http://arastirma.tarim.gov.tr/batem/Haber/71/Antalyada-Kinoa-Adaptasyon-Calismalari